Wüsthof Butcher Knife Classic

Wüsthof Butcher Knife Classic mit Kullenschliff. Ein Alleskönner in der Küche von Wüsthof. Zum Portionieren, Tranchieren und Verarbeiten von Fleisch, es schneidet aber ebenso mühelos große Früchte und Gemüse. Der Kullenschliff vermindert das Ankleben des Schneidguts.

Das Klingenblatt der Wüsthof Kochmesser aus der Serie Classic ist aus einem Stück geschmiedet und auf 58 Grad Rockwell gehärtet. Das sorgt für eine hohe Belastbarkeit und langfristige Schärfe der Wüsthof Kochmesser Classic. Der zweifache Abzug der Wüsthof Schneide bzw. Wate garantiert zusätzlich für eine extreme Schärfe. Der Klingenrücken der Wüsthof Kochmesser zeichnet sich dadurch aus, dass er sorgfältig geschliffen und entgratet ist. Der Kropf der WüsthofKochmesser Classic, also die Verdickung zwischen Klinge und Griff, ist das typische Merkmal für geschmiedete Messer und gewährleistet die optimale Balance des Wüsthof Kochmessers. Wüsthof Kochmesser Classic haben einen durchgehenden Stahlerl an dem die Griffschale solide befestigt ist. Die Hohlnieten der Wüsthof Classic Serie sorgen für eine dauerhafte Verbindung der Griffschalen auf dem Messererl.

Dank einer einzigartigen Ergonomie liegen Wüsthof Kochmesser aus der Serie Classic extrem gut in der Hand und die Balance ist sehr ausgewogen. Zur Sicherheit beim Schneiden sorgt zum einen der Bart des Wüsthof Kochmessers. Er dient als Handschutz und verhindert ein ein Abrutschen der Hand in die Klinge. Zum anderen sorgt der hintere Handschutz des Wüsthof Kochmessers für einen sicheren Halt.

Eigenschaften des Wüsthof Butcher Knife Classic mit Kullenschliff:

• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenbreite: 4,7 cm
• Gesamtlänge: 33,7 cm
• Gewicht: 241 g
• mit Kullenschliff
• aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl, die Voraussetzung für eine hohe und gleichmäßige Härte sowie eine lange Schnitthaltigkeit.
• aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet – mit Kropf und durchgehendem Erl
• spezielle Härtung der Klingen auf 58° Rockwell
• lasergeprüfte Schneidengeometrie
• zweifach geschliffene Klingen für die richtige Schärfe
• optimale Balance der Messer für ermüdungsfreies Arbeiten
• typischer WÜSTHOF-Kropf für sichere Handhabung
• fugenloser Übergang vom Griff zur Klinge zwecks einwandfreie Hygiene
• exakt auf den Einsatzzweck abgestimmte Griffe
• Qualitätssiegel auf jeder Klinge mit DREIZACK-Logo und Produktionsort Solingen